開店鋪選商鋪的重點(diǎn)在于位置、人流量，但除了這兩點(diǎn)，開店還需要仔細(xì)的考察店鋪本身的條件，例如裝修、通風(fēng)、光線等。
店鋪要求
房租是一個(gè)重要的參數(shù)，每個(gè)月的房租最好在營業(yè)額的 1/3 以下，最好沒有轉(zhuǎn)讓費(fèi)而且能能滿足較長時(shí)間的租期，房租在后期可以少量增加，但遞增需要每年變緩或者遞增的數(shù)量越小越好。
不是很建議投資養(yǎng)店時(shí)間過長的店鋪，雖然一開始房租便宜但是如果養(yǎng)店期過了很容易夜長夢(mèng)多，所以養(yǎng)店的時(shí)間最好在半年以內(nèi)。
面積要求
根據(jù)開店的定位來確定使用的面積，小店鋪可以選擇在50 到 100 平米以內(nèi)的，最大可以選擇 200 平米，這樣的面積技能有足夠的空間用來使用，也不至于浪費(fèi)，當(dāng)然對(duì)于大型的餐飲可以考慮使用面積更大店鋪。
樓層要求
商店內(nèi)，如果是臨近電梯的，或者人流量大的，房租顯眼的區(qū)域最好，但是這些地方通常會(huì)有一線大牌店鋪，避開他們也是比較好的選擇，房租會(huì)更加便宜，而且能避免競(jìng)爭。
如果是臨街的商鋪，建議在一二層，二層的話可以用更少的價(jià)格找到更大的房間，一層會(huì)更方面客戶進(jìn)入。
如果想要找獨(dú)棟的，可以優(yōu)先考慮面積和內(nèi)部結(jié)構(gòu)合適的，如果想要進(jìn)行網(wǎng)路營銷，進(jìn)行圈子宣傳，那么可以選擇樓層最里面，可以選擇巷子，居民樓甚至天臺(tái)。
樓層高度
一般來說室內(nèi)的樓層最好有3 米，如果想做隔層，則至少要有 5.5 米，室內(nèi)柱子和墻不要太多，避免影響使用面積。